上海某知名现代化食品有限公司面积为2000㎡的食品工业厂房10万级净化车间、生物实验室项目，净化车间装修按照SC标准十万级净化标准设计建设。从前期设计到装修施工，以及给排水、暖通空调、通排风、工艺管道、消防等系统建设，均由磊建净化全程进行EPC总承包服务，现在竣工了，下面我们一起来看看10万级食品洁净车间装修吧!

项目概况：食品工业10万级净化车间装修

项目施工承建单位：上海磊建建筑装饰工程有限公司

项目地址：上海， 上海***食品有限公司

洁净车间装修等级：10万级

洁净车间施工面积：约2000平方米

　　10万级净化车间的洁净标准是:

　　1.尘粒最大允许数(每立方米);

　　2.大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个，大或等于5微米的粒子数不得超过20000个;

　　3.微生物最大允许数;

　　4.浮游菌数不得超过500个每立方米;

　　5.沉隆菌数不得超过10个每培养皿。

　　十万级食品净化车间装修要求:

　　1、有无菌要求但不能够实行最终灭菌的工艺和虽能实现最终灭菌，但灭菌后无菌操作的工艺，应在洁净生产区内进行。

　　2、有良好卫生生产环境要求的洁净生产区，应包括易腐性食品、即食半成品或成品的最后冷却或包装前的存放、处理场所，不能最终灭菌的原料前处理、产品封罐、成型场所，产品最终灭菌后的暴露环境，内包装材料准备区域和内包装间，以及为食品生产、改进食品特性或保存性的加工处理场所和检验室等。

　　3、洁净生产区应生产流程及相应洁净用房等级要求合理布局。生产线布局不应造成往返交叉和不连续。生产区内相互联系的不同车间之间应符合品种和工艺的需要，必要时应有缓冲室等防止交叉污染的措施，缓冲室面积不应小于3平方米。原料前处理不得与成品生产使用同一洁净区域。

　　4、生产车间内划出与生产规模相适应的面积和空间作为物料、中间产品、待验品和成品的暂存区，并应严防交叉、混淆和污染。检验室宜独立设置，对其排气和排水应有妥善处理措施。对产品的检验过程有空气洁净要求的，应设洁净工作台。

　 提高食品厂净化车间的空气净化质量：

　　1、生产场所的空气净化，特别是制成品状态至包装过程，包括液体的灌装;

　　2、原材料进入生产场所物流过程的隔离与空气净化;

　　3、人员进入生产场所，即过程的隔离与空气净化;

　　就这三大环节推荐一些适合的食品厂净化车间空气净化设备或系统，对这些区域的环境洁净程度给予控制，以符合食品生产对环境的要求。

　　10万级净化车间标准并不是完全固定的，比如在对温度、湿度并无特殊要求时，以穿着洁净工作服不产生不舒适感为宜，温度一般控制在：冬季20-22℃，夏季24-26℃，上下波动范围在2℃之内，冬季净化车间湿度控制在30%-50%，夏季净化车间湿度控制在50%-70%。

　　要达到10万级净化车间标准，须要从各方面着手，做好设计、施工、验收三个环节的工作，因为净化工程本身是一个系统性强的工程，而有人还把净化车间视为一个“净化机器”。同时，也要考虑到工程造价的问题，工程造价须合理。

   净化车间装修施工中，快速卷帘门(无障碍隔离门)安装以及洁净处理前后的实拍。

  快速卷帘门(无障碍隔离门)又称快速软帘门，是指每秒运行速度超过0.6米的门，是快速升降的无障碍隔离门，主要作用是快速隔离，从而保证车间空气质量无尘等级。具有保温、保冷、防虫、防风、防尘、隔音、防火、防异味、采光等多项功能，并广泛用于食品、化学、纺织、电子、超市、冷冻、物流、仓储等多种场所，可极高的满足高性能物流及洁净场所，并且节省能源，高速自动关闭，提高作业效率，创造更佳的作业环境等优点。

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